A DÉGUSTER SEUL OU A PLUSIEURS
de 5,50 € à 17,50 €
Cheese Before**
Comté, Chèvre, Roquefort, Chéddar & Salade.
Miam ! Before**
Jambon cru, Rosette, Chorizo,
Cornichons & Salade.
Vegan Before**
Tomates cerises, Carottes glacées, Concombres,
Chou fleur à la vapeur, radis & salade. Sauce Yaourt.
Giant Before**
Jambon cru, Rosette, Chorizo, Cornichons, Tomates cerises,
Carottes glacées, Chou fleur à la vapeur, Concombres, Radis,
Comté, Chèvre, roquefort, Chéddar & salade. Sauce Yaourt.
**Uniquement servi avec un plat de résistance.
LES CRUS
de 13,90 € à 16,90 €
Carpaccio de Bœuf Composé
Agrémenté de copeaux de parmesan,
Tomates, Huile verte, Citron & Salade.
Tartare de Bœuf
Assaisonné par nos soins. Frites fraîches & salade.
Saisi sur demande.
Tartare de Saumon
Assaisonné par nos soins. Frites fraîches & salade.
LES SALADES
De 8,20 € à 19,90 €
Salade petite** ou grandes
Chica Goat
Croustillant de Chèvre Chaud au Miel
Tomates, Salade.
West Coast
Magret de Canard, Gésiers, Pommes
Caramélisées, Tomates & Salade.
César Revisitée
Aiguillettes de Poulet, Bacon grillé, Comté,
Tomates, Oignons rouges, œuf, Salade & Sauce César.
Duo de Poissons en Terrine
Terrine au Saumon & Terrine au Loup
accompagnées de leur Mayonnaise Citronnée.
Foie Gras de Canard du Chef
aux Pommes Caramélisées
Sel de Guérande & Toasts Grillés.
Gulf Stream
Crevettes roses, Crevettes revenues à l’huile d’olive,
Saumon fumé, Asperges vertes, Tomates,
œuf, Pignons de pin & Salade.
Don Carleone
Jambon cru, Mozzarella, Tomates confîtes,
Copeaux de parmesan, Tomates, œuf, Pesto & salade.
**Uniquement servie avec un plat de résistance.