Ouvert du lundi au vendredi midi et du mercredi au samedi soir. Tél : 04 76 290 999Réservation

Nos Plas Froids du midi

A DÉGUSTER SEUL OU A PLUSIEURS

de  5,50 € à 17,50 €

Cheese Before**
Beaufort, Roquefort, Saint-Marcelin, Salade.

Miam ! Before**
Jambon cru, Jambon cuit, Saucisson de Lyon,
Rillette de Porc, Condiments (selon arrivage).

Big Before**
Jambon cru, jambon cuit, Saucisson de Lyon,
Rillette de Porc, Condiments, Roquefort, Saint-Marcelin, Beaufort

**Uniquement servi avec un plat de résistance.


LES CRUS

de  13,90 € à 16,90 €

Carpaccio de Boeuf Composé
Agrémenté de copeaux de Parmesan,
Tomates, Roquette, Huile verte.

Tartare de Bœuf
Assaisonné par nos soins. Frites & salade. Saisi sur demande.

Tartare de Saumon à l’Aneth
Assaisonné par nos soins. Frites fraîches & salade.
Saisi sur demande.


 LES ENTRÉES

De 7,90 € à 19,90 €
Salade petite** ou grandes

Salade Al Capone
Jambon cru, Mozarella, Tomates fraîches et confites,
Copeaux de Parmesan, Pesto et Salade.

Salade Chica-Goat
Cabécou sur Toasts, Sauce caramel d’épices,
Tomates, œuf et Salade.

Salade de Foies de Volailles Confits
Foies de volaille confits, tomates, œuf, salade.

Salade Gulf Stream
Brochette de crevettes roses, saumon fumé,
pamplemousse, tomates, œuf, salade.

Salade French South-West
Tranche de Foie gras sur Toasts, Magret de Canard fumé,
Compotée d’oignons, Salade et Tomates.

Terrine de Foie gras au Muscat
Compotée d’oignons, Poivre mignonnette, Fleur de sel et ses Toats.

**Uniquement servie avec un plat de résistance.